کلسترول خوب و کلسترول بد چیست؟
کلسترول چیست؟
کلسترول یکی از انواع گوناگون چربی می باشد که در خون انسان یافت می شود. اعضا و ارگان های بدن انسان برای آن که بتوانند وظایف خود را به نحو احسن انجام دهند، به کلسترول نیاز دارند
بخش عمده کلسترول یعنی در حدود (75%) توسط کبد تولید می شود و مابقی آن از طریق مواد غذایی جذب می شود. اگرچه افزایش بیش از حد کلسترول برای بدن مضر است اما مقدار نرمال کلسترول نقش مهمی درحفظ غشای سلولی و ساخت هورمون ها ایفا می کند.
چه مواد غذایی فاقد کلسترول هستند:
سبزیجات سبز و میوه ها کلسترول ندارند.
انواع کلسترول:
در بدن انسان دو نوع کلسترول تحت عنوان کلسترول خوب (HDL) و کلسترول بد (LDL) وجود دارد.
کلسترول خوب یا (HDL) :
HDL، کلسترول بد را از خون به کبد منتقل میکند تا در آنجا تجزیه و دفع شود و بدین ترتیب از انسداد رگ ها و خطرات بعدی جلوگیری می کند.
این نوع کلسترول بر خلاف نوع بد آن یعنی LDL مانع بروز حمله قلبی است. تا جایی که کاهش یافتن این کلسترول خوب در خون (کمتر از ۴۰ میلی گرم در دسی لیتر) می تواند خطر حمله قلبی را افزایش دهد.
کلسترول بد یا LDL:
چنانچه میزان کلسترول LDL در خون افزایش یابد، موجب بوجود آمدن توده هایی به نام “پلاک می شود. ضخیم شدن پلاک ها منجر به سخت و باریک شدن عروق خونی و در نتیجه کاهش جریان خون میشود. این وضعیت می تواند انعطاف پذیری رگ ها را کم کرده و منجر به انسداد سرخرگ، تصلب شرایین، ایجاد لخته و در نهایت حمله قلبی و یا سکته شود.
حد نرمال کلسترول خوب و بد در بدن چقدر است؟
اندازه طبیعی کلسترول بد کمتر از mg/dl 100 و کلسترول خوب بیشتر از mg/dl 40 می باشد.
عوامل افزایش دهنده LDL :
- چاقی
- یائسگی در زنان
- ژنتیک
- عدم تحرک کافی و ورزش
- مصرف غذاهای ناسالم و پرچرب
- مصرف سیگار و سایر دخانیات
عوامل افزایش دهنده HDL :
- مصرف ماهی های روغنی مانند سالمون با افزایش میزان امگا3 موجب افزایش کلسترول خوب (HDL) می شود. بر اساس مطالعات مصرف ۲ تا ۳ مرتبه ماهی در هفته در کاهش HDL نقش موثری دارد.
- ترک سیگار:. با ترک سیگار می توانید میزان HDL را افزایش دهید.
- ورزش کردن: ورزش کردن موجب افزایش میزان HDL تا 6%و کاهش میزان LDL تا 10% می شود.
- مصرف میوهها و سبزیجات: آنتیاکسیدانهای موجود در میوه ها و سبزیجات در بهبود میزان HDL خون موثر هستند.
اولین دیدگاه را ثبت کنید